Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10090| Title: | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm nước cốt tôm cô đặc đông lạnh | Authors: | Lương, Thị Thương Nguyễn, Thị Hằng Phan, Thị Thu Hiền Phan, Thị Yến Nga |
Advisor: | TS. Tạ, Thị Tố Quyên KS. Phạm, Vũ Bảo Quốc |
Keywords: | Nước cốt tôm;Nước cốt tôm cô đặc đông lạnh | Issue Date: | 2025 | Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm: Chương 1: Tổng quan tài liệu; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận |
Description: | DA.HO.25.954; 287 tr. (Bao gồm phụ lục) |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10090 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.25.954.PhanThiYenNga.pdf | 8.02 MB | Adobe PDF |  View online |
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.