Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10090| Nhan đề: | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm nước cốt tôm cô đặc đông lạnh | Tác giả: | Lương, Thị Thương Nguyễn, Thị Hằng Phan, Thị Thu Hiền Phan, Thị Yến Nga |
Người hướng dẫn: | TS. Tạ, Thị Tố Quyên KS. Phạm, Vũ Bảo Quốc |
Từ khoá: | Nước cốt tôm;Nước cốt tôm cô đặc đông lạnh | Năm xuất bản: | 2025 | Nhà xuất bản: | Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Nội dung đồ án gồm: Chương 1: Tổng quan tài liệu; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận |
Mô tả: | DA.HO.25.954; 287 tr. (Bao gồm phụ lục) |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10090 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.25.954.PhanThiYenNga.pdf | 8.02 MB | Adobe PDF |  Xem trực tuyến |
Các đề xuất từ CORE
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.