Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10888| Title: | Nghiên cứu ảnh hưởng của mức độ quen thuộc đến khả năng nhạy cảm mùi | Authors: | Phan, Thanh An | Advisor: | TS. Nguyễn, Hoàng Dũng. | Keywords: | Công nghệ thực phẩmMùi;Độ nhạy cảm | Issue Date: | 2003 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan về tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận |
Description: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm 641 PH-A |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10888 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.