Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp enzyme glucose oxidase của nấm mốc phân lập từ môi trường tự nhiên

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10918

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	TS. Đặng, Minh Nhật	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Ngọc Hương	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:09:09Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:09:09Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10918	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.description	Mã số:60.54.02	vi
dc.description	660.6 NG-H	vi
dc.description.abstract	Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số:60.54.02.Tổng quan; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận…	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Enzyme glucose oxidase	vi
dc.subject	Nấm mốc.	vi
dc.title	Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp enzyme glucose oxidase của nấm mốc phân lập từ môi trường tự nhiên	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.languageiso639-1	vi	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

4

checked on Feb 23, 2026

Check