Nghiên cứu sử dụng enzyme cellulase từ nấm trichoderma harzianum để thủy phân bã đậu nành

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10939

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	PGS. TS. Trương, Thị Minh Hạnh	-
dc.contributor.author	Châu, Thị Tiến	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:09:19Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:09:19Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10939	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.description	Mã số: 60.54.02	vi
dc.description	660.634 CH-T	vi
dc.description.abstract	Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Enzyme cellulase	vi
dc.subject	Nấm trichoderma harzianum	vi
dc.subject	Bã đậu nành	vi
dc.subject	Thủy phân.	vi
dc.title	Nghiên cứu sử dụng enzyme cellulase từ nấm trichoderma harzianum để thủy phân bã đậu nành	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.grantfulltext	none	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

2

checked on Feb 3, 2026

Check