Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10954| Nhan đề: | Nghiên cứu khả năng ứng dụng enzyme glucose oxidase cố định trong sản xuất axit gluconic | Tác giả: | Đặng, Thị Thanh Xuân | Người hướng dẫn: | TS. Đặng, Minh Nhật | Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm và đồ uống;Enzyme glucose oxidase;Axit gluconic | Năm xuất bản: | 2011 | Nhà xuất bản: | Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Tổng quan; Mục đích nghiên cứu; Đối tượng và phạm vi nghiên cứu; Kết quả và thảo luận |
Mô tả: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống Mã số: 60.54.02 663 ĐĂ-X |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10954 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.