Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Probiotic nước ép Chùm ngây, Dưa hấu từ vi khuẩn Lactobacillus Plantarum

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10972

Title:	Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Probiotic nước ép Chùm ngây, Dưa hấu từ vi khuẩn Lactobacillus Plantarum
Authors:	Nguyễn, Thị Thục Hạnh
Advisor:	TS. Đặng, Đức Long
Keywords:	Thực phẩm chức năng;Probiotic;Nước rau quả;Chùm ngây;Dưa hấu;Vi khuẩn.
Issue Date:	2016
Publisher:	Đại học Đà Nẵng
Abstract:	Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận
Description:	Chuyên ngành: Công nghệ sinh học Mã số: 60.42.02.01 663.63 NG-H
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10972
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ sinh học

CORE Recommender

Check