Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10976| Title: | Nghiên cứu chiết tách Polyphenol từ lá chè xanh và khảo sát một số ứng dụng của nó | Authors: | Dương, Ngọc Cẩm | Advisor: | PGS. TS. Lê, Tự Hải | Keywords: | Hóa hữu cơ;Lá chè xanh;Polyphenol | Issue Date: | 2008 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận |
Description: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm 663.94 DƯ-C |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10976 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.