Nghiên cứu điều kiện chiết tách asiaticoside từ rau má (centella asiatica) và ứng dụng trong sản xuất trà chức năng từ rau má

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10980

Nhan đề:	Nghiên cứu điều kiện chiết tách asiaticoside từ rau má (centella asiatica) và ứng dụng trong sản xuất trà chức năng từ rau má
Tác giả:	Nguyễn, Thị Vân Anh
Người hướng dẫn:	PGS. TS. Trương, Thị Minh Hạnh
Từ khoá:	Công nghệ thực phẩm;Trà;Rau má;Chiết tách asiaticoside
Năm xuất bản:	2010
Nhà xuất bản:	Đại học Đà Nẵng
Tóm tắt:	Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận
Mô tả:	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm 663.96 NG-A
Định danh:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10980
Bộ sưu tập:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

Các đề xuất từ CORE

Kiểm tra...

Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.