Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10993| Title: | Nghiên cứu thành phần hóa học dịch nhựa cây Đoác (Arenga Pinnata) và ứng dụng sản xuất nước giải khát | Authors: | Trương, Văn Thiên | Advisor: | PGS. TS. Đặng, Minh Nhật | Keywords: | Cây Đoác;Arenga Pinnata;Nước giải khát | Issue Date: | 2014 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận |
Description: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống Mã số: 60.54.02 664.024 TR-T |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10993 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.