Nghiên cứu phương pháp kéo dài thời hạn bảo quản rau quả bằng màng polymer sinh học

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10997

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	TS. Đặng, Đức Long	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Xuân Lâm	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:09:46Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:09:46Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10997	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.description	Mã số: 60.54.02	vi
dc.description	664.028 NG-L	vi
dc.description.abstract	Tổng quan; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.subject	Rau quả	vi
dc.subject	Màng polymer sinh học	vi
dc.title	Nghiên cứu phương pháp kéo dài thời hạn bảo quản rau quả bằng màng polymer sinh học	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check