Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10997| Title: | Nghiên cứu phương pháp kéo dài thời hạn bảo quản rau quả bằng màng polymer sinh học | Authors: | Nguyễn, Thị Xuân Lâm | Advisor: | TS. Đặng, Đức Long | Keywords: | Công nghệ thực phẩm và đồ uống;Rau quả;Màng polymer sinh học | Issue Date: | 2011 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận |
Description: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống Mã số: 60.54.02 664.028 NG-L |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10997 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.