Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11017| Nhan đề: | Nghiên cứu thu nhận chế phẩm amylase từ bacillus subtilis và bước đầu ứng dụng để thủy phân tinh bột sắn | Tác giả: | Nguyễn, Trần Phương Thảo | Người hướng dẫn: | PGS. TS. Lê, Văn Hoàng | Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm;Tinh bột sắn;Thủy phân | Năm xuất bản: | 2008 | Nhà xuất bản: | Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận |
Mô tả: | Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm và đồ uống Mã số: 60.54.02 664.23 NG-T |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11017 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.