Nghiên cứu xây dựng phương pháp phân biệt hương dâu tự nhiên với hương dâu tổng hợp và thử nghiệm áp dụng trên một số đối tượng thực phẩm

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11025

Title:	Nghiên cứu xây dựng phương pháp phân biệt hương dâu tự nhiên với hương dâu tổng hợp và thử nghiệm áp dụng trên một số đối tượng thực phẩm
Authors:	Nguyễn, Đức Tuấn
Advisor:	PGS. TS. Đặng, Minh Nhật
Keywords:	.Hương dâu;Hương liệu tự nhiên;Hương liệu tổng hợp
Issue Date:	2011
Publisher:	Đại học Đà Nẵng
Abstract:	Tổng quan; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận
Description:	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống 664.5 NG-T
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11025
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check