Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11055| Nhan đề: | Nghiên cứu sử dụng hoá chất cho phép kết hợp với bao gói nhằm tăng thời hạn bảo quản quả xoài tươi | Tác giả: | Trần, Ngọc Khiêm | Người hướng dẫn: | PGS. TS. Lê, Thị Liên Thanh | Từ khoá: | Quả xoài;Bao gói thực phẩm;Công nghệ thực phẩm | Năm xuất bản: | 2003 | Nhà xuất bản: | Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận |
Mô tả: | Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm 664.806 TR-K |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11055 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.