Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11055| Title: | Nghiên cứu sử dụng hoá chất cho phép kết hợp với bao gói nhằm tăng thời hạn bảo quản quả xoài tươi | Authors: | Trần, Ngọc Khiêm | Advisor: | PGS. TS. Lê, Thị Liên Thanh | Keywords: | Quả xoài;Bao gói thực phẩm;Công nghệ thực phẩm | Issue Date: | 2003 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận |
Description: | Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm 664.806 TR-K |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11055 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.