Thiết kế nhà máy sữa từ sữa bột nguyên cream theo công nghệ ủ hoàn nguyên với 2 dây chuyền sản xuất
Sữa chua uống năng suất 21000 tấn sản phẩm/ năm.
Phô mai tươi năng suất 5 tấn sản phẩm/ca.

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/13715

Nhan đề:	Thiết kế nhà máy sữa từ sữa bột nguyên cream theo công nghệ ủ hoàn nguyên với 2 dây chuyền sản xuất Sữa chua uống năng suất 21000 tấn sản phẩm/ năm. Phô mai tươi năng suất 5 tấn sản phẩm/ca.
Tác giả:	Nguyễn, Thị Kim Yến
Người hướng dẫn:	ThS. Nguyễn, Thị Lan
Năm xuất bản:	2018
Mô tả:	DA.HO.18.147
Định danh:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/13715
Bộ sưu tập:	Khoa Hóa - Công nghệ sinh học

Các đề xuất từ CORE

Kiểm tra...

Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.