Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: phô mai ủ chín Cheddar năng suất 4,6 tấn sản phẩm/ca và bột whey protein concentrate

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14115

Title:	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: phô mai ủ chín Cheddar năng suất 4,6 tấn sản phẩm/ca và bột whey protein concentrate
Authors:	Nguyễn, Thị Phi Giao
Advisor:	TS. Mạc, Thị Hà Thanh
Issue Date:	2021
Description:	DA.HO.21.144
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14115
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check