Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14117| Nhan đề: | Nghiên cứu xác định tổ hợp phụ gia dùng cho sản xuất bột nhào lạnh đông | Tác giả: | Nguyễn, Thị Kim Loan | Người hướng dẫn: | PGS.TS Đặng, Minh Nhật | Năm xuất bản: | 2021 | Mô tả: | DA.HO.21.146 |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14117 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.