Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với  2 mặt hàng: Bánh qui xốp bổ sung chất xơ từ bã đậu nành nhân kem sữa chua năng suất 20,5 tấn sản phẩm/ngày và Bánh kem xốp vỏ khoai lang tím nhân cacao năng suất 7,2 tấn sản phẩm/ngày.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14191

Title:	Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với 2 mặt hàng: Bánh qui xốp bổ sung chất xơ từ bã đậu nành nhân kem sữa chua năng suất 20,5 tấn sản phẩm/ngày và Bánh kem xốp vỏ khoai lang tím nhân cacao năng suất 7,2 tấn sản phẩm/ngày.
Authors:	Hà, Thị Nhất Ly
Advisor:	PGS.TS Trương, Thị Minh Hạnh
Issue Date:	2023
Description:	DA.HO.23.515
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14191
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check