Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với  2 mặt hàng: Bánh qui xốp bổ sung chất xơ từ bã đậu nành nhân kem sữa chua năng suất 20,5 tấn sản phẩm/ngày và Bánh kem xốp vỏ khoai lang tím nhân cacao năng suất 7,2 tấn sản phẩm/ngày.

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14191

Nhan đề:	Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với 2 mặt hàng: Bánh qui xốp bổ sung chất xơ từ bã đậu nành nhân kem sữa chua năng suất 20,5 tấn sản phẩm/ngày và Bánh kem xốp vỏ khoai lang tím nhân cacao năng suất 7,2 tấn sản phẩm/ngày.
Tác giả:	Hà, Thị Nhất Ly
Người hướng dẫn:	PGS.TS Trương, Thị Minh Hạnh
Năm xuất bản:	2023
Mô tả:	DA.HO.23.515
Định danh:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14191
Bộ sưu tập:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

Các đề xuất từ CORE

Kiểm tra...

Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.