Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14214| Nhan đề: | Nghiên cứu tận dụng xơ mít để chế biến bột xơ mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cracker | Tác giả: | Trần, Thị Kim Chi | Người hướng dẫn: | TS. Tạ, Thị Tố Quyên | Năm xuất bản: | 2023 | Mô tả: | DA.HO.23.538 |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14214 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.