Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống bổ sung probiotic năng suất 13 triệu lít nguyên liệu/năm và sữa thanh trùng ESL ít đường năng suất 10,5 triệu lít sản phẩm trên năm.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14222

Title:	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống bổ sung probiotic năng suất 13 triệu lít nguyên liệu/năm và sữa thanh trùng ESL ít đường năng suất 10,5 triệu lít sản phẩm trên năm.
Authors:	Trần, Thị Yến Nhi
Advisor:	TS. Mạc, Thị Hà Thanh
Issue Date:	2023
Description:	DA.HO.23.546
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14222
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check