Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống bổ sung probiotic năng suất 13 triệu lít nguyên liệu/năm và sữa thanh trùng ESL ít đường năng suất 10,5 triệu lít sản phẩm trên năm.

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14222

Nhan đề:	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống bổ sung probiotic năng suất 13 triệu lít nguyên liệu/năm và sữa thanh trùng ESL ít đường năng suất 10,5 triệu lít sản phẩm trên năm.
Tác giả:	Trần, Thị Yến Nhi
Người hướng dẫn:	TS. Mạc, Thị Hà Thanh
Năm xuất bản:	2023
Mô tả:	DA.HO.23.546
Định danh:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14222
Bộ sưu tập:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

Các đề xuất từ CORE

Kiểm tra...

Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.