Nghiên cứu ảnh hưởng của các phương pháp xử lý nguyên liệu đến chất lượng của cá cơm khô tẩm gia vị

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14280

Title:	Nghiên cứu ảnh hưởng của các phương pháp xử lý nguyên liệu đến chất lượng của cá cơm khô tẩm gia vị
Authors:	Lê, Trần Quỳnh Như
Advisor:	TS. Mạc, Thị Hà Thanh
Issue Date:	2023
Description:	DA.HO.23.604
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14280
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check