Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14447| Nhan đề: | Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa bột gầy với hai mặt hàng sữa uống lên men bổ sung probiotics năng suất 10.000 lít sản phẩm/ ca và phô mai tươi năng suất 3,0 tấn sản phẩm/ca | Tác giả: | Hoàng, Hạnh Nguyên | Người hướng dẫn: | TS. Ngô, Thái Bích Vân | Từ khoá: | Công nghệ sinh học;Sản xuất sữa;Sữa chua uống;Phô mai | Năm xuất bản: | 2024 | Mô tả: | DA.HO.24.771 |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14447 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ sinh học |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.