Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi với hai mặt hàng: Sữa chua uống free-lactose năng suất 20000 tấn nguyên liệu/năm và bơ lên men năng suất 5 tấn sản phẩm/ca.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14451

Title:	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi với hai mặt hàng: Sữa chua uống free-lactose năng suất 20000 tấn nguyên liệu/năm và bơ lên men năng suất 5 tấn sản phẩm/ca.
Authors:	Hồ, Văn Hải Sơn
Advisor:	TS. Ngô, Thái Bích Vân
Keywords:	Công nghệ sinh học;Sản xuất sữa;Sữa chua uống;Bơ lên men
Issue Date:	2024
Description:	DA.HO.24.775
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14451
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ sinh học

CORE Recommender

Check