Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14451| Nhan đề: | Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi với hai mặt hàng: Sữa chua uống free-lactose năng suất 20000 tấn nguyên liệu/năm và bơ lên men năng suất 5 tấn sản phẩm/ca. | Tác giả: | Hồ, Văn Hải Sơn | Người hướng dẫn: | TS. Ngô, Thái Bích Vân | Từ khoá: | Công nghệ sinh học;Sản xuất sữa;Sữa chua uống;Bơ lên men | Năm xuất bản: | 2024 | Mô tả: | DA.HO.24.775 |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14451 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ sinh học |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.