Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/24683| Nhan đề: | Nghiên cứu và phát triển chả cua viên chay | Tác giả: | Trần, Lê Khánh | Người hướng dẫn: | TS.Nguyễn, Thị Trúc Loan | Từ khoá: | Chả cua viên chay | Năm xuất bản: | 2026 | Nhà xuất bản: | Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Nội dung đồ án gồm 3 chương. Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận. |
Mô tả: | HO.26.992; 124 tr. |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/24683 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.26.992.TranLeKhanh.pdf | 5.82 MB | Adobe PDF |  |
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.