Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/24683| Nhan đề: | Nghiên cứu và phát triển chả cua viên chay | Tác giả: | Trần, Lê Khánh | Người hướng dẫn: | TS.Nguyễn, Thị Trúc Loan | Từ khoá: | Chả cua viên chay | Năm xuất bản: | 2026 | Nhà xuất bản: | Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Nội dung đồ án gồm 3 chương. Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận. |
Mô tả: | HO.26.992; 124 tr. |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/24683 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.26.992.TranLeKhanh.pdf | 5.82 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.