Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3620| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Đặng, Minh Nhật, PGS. TS | |
| dc.contributor.author | Đỗ, Việt Hoài | |
| dc.date.accessioned | 2024-11-06T04:23:58Z | - |
| dc.date.available | 2024-11-06T04:23:58Z | - |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3620 | - |
| dc.description | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.18.004); 111 tr. | vi |
| dc.description.abstract | Yêu cầu trong đồ án này là thiết kế nhà máy sản xuất bột mì 6 tấn sản phẩm/giờ. Bao gồm 1 bản thuyết minh và 5 bản vẽ. Về phấn thuyết minh gồm 10 chương về những nội dung sau: - Chương 1 : Lập luận kinh tế kỹ thuật - Chương 2 : Tổng quan - Chương 3 : Chọn và thuyết minh công nghệ - Chương 4 : Tính cân bằng vật chất - Chương 5 : Tính và chọn thiết bị - Chương 6 : Tính tổ chức - Chương 7 : Tính xây dựng - Chương 8 : Hệ thống hút bụi - Chương 9 : Kiểm tra chất lượng nguyên liệu và thành phẩm - Chương 10 : An toàn lao động – vệ sinh công nghiệp và phòng cháy chữa cháy Về phần bản vẽ gồm có 5 bản vẽ được thể hiện trên cỡ giấy A0 gồm: - Bản vẽ quy trình sơ đồ công nghệ: thể hiện các công đoạn trong phân xưởng sản xuất chính. - Bản vẽ mặt bằng phân xưởng sản xuất chính: thể hiện được cách bố trí, khoảng cách giữa các thiết bị trong nhà máy như thế nào. - Bản vẽ mặt cắt phân xưởng sản xuất chính: thể hiện được hình dạng của gần hết thiết bị trong phân xưởng theo mặt cắt đứng, kết cấu tường, kết cấu mái nhà. - Bản vẽ tổng mặt bằng nhà máy: thể hiện được cách bố trí và xếp đặt phân xưởng sản xuất và các công trình phụ trong nhà máy - Bản vẽ sơ đồ hút bụi | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng | vi |
| dc.subject | Bột mì | vi |
| dc.subject | Sản xuất bột mì | vi |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.title | Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì 6 tấn sản phẩm / giờ | vi |
| dc.type | Đồ án | vi |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| item.grantfulltext | reserved | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.fulltext | Có toàn văn | - |
| item.openairetype | Đồ án | - |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| HO.18.004.TM.pdf | Thuyết minh | 3.65 MB | Adobe PDF |
CORE Recommender
Page view(s) 50
23
checked on Jan 30, 2026
Download(s) 50
7
checked on Jan 30, 2026
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.