Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 sản phẩm: Nhãn sấy khô – năng suất: 6,6 tấn sản phẩm/ngày và đồ hộp rau tự nhiên (cà chua) – năng suất: 18 tấn nguyên liệu/ngày

Abstract

Nội dung tóm tắt: Gồm 9 chương - Chương 1 : Lập luận kinh tế kỹ thuật - Chương 2 : Tổng quan về nguyên liệu, sản phẩm và chọn phương án thiết kế - Chương 3 : Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ - Chương 4 : Tính cân bằng vật chất - Chương 5 : Tính và chọn thiết bị - Chương 6 : Tính nhiệt - Chương 7 : Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng - Chương 8 : Kiểm tra sản xuất – Kiểm tra chất lượng - Chương 9 : An toàn lao động – Vệ sinh xí nghiệp – Phòng chống cháy nổ Bản vẽ gồm có 5 bản vẽ: - Bản vẽ số 1: Sơ đồ kỹ thuật quy trình công nghệ - Bản vẽ số 2: Bản vẽ mặt bằng phân xưởng sản xuất chính - Bản vẽ số 3: Bản vẽ mặt cắt phân xưởng sản xuất chính - Bản vẽ số 4: Bản vẽ đường ống - Bản vẽ số 5: Bản vẽ tổng mặt bằng nhà máy