Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp gồm hai mặt hàng: Đồ hộp thịt gà hầm và đồ hộp pate ức gà, năng suất 30 tấn nguyên liệu/ngày.

Nguyễn, Phạm Lan Trinh

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3813

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nguyễn, Thị Trúc Loan, TS
dc.contributor.author	Nguyễn, Phạm Lan Trinh
dc.date.accessioned	2024-11-06T04:29:04Z	-
dc.date.available	2024-11-06T04:29:04Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3813	-
dc.description	DA.HO.22.407; 118 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 10 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật liệu; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính nhiệt, hơi, nước; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Xử lý phế phẩm trong nhà máy; Chương 9: Quản lý sản xuất, quản lý chất lượng; Chương 10: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Đồ hộp	vi
dc.subject	Thịt gà	vi
dc.subject	Pate gà	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp gồm hai mặt hàng: Đồ hộp thịt gà hầm và đồ hộp pate ức gà, năng suất 30 tấn nguyên liệu/ngày.	vi
dc.type	Đồ án	vi
item.cerifentitytype	Publications	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
3.DA.HO.22.407.NguyenPhamLanTrinh.pdf	Thuyết minh	41.69 MB	Adobe PDF

Show simple item record

CORE Recommender

Page view(s)

27

checked on Dec 21, 2025

Download(s) 50

10

checked on Dec 21, 2025

Google Scholar^TM

Check

Files in This Item:

Page view(s)

Download(s) 50

Google ScholarTM

Google Scholar^TM