Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3857| Title: | Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Snack khoai môn năng suất 6 tấn sản phẩm/ca và Paste khoai tây năng suất 10 tấn nguyên liệu/ca | Authors: | Đỗ, Nguyễn Huyền Trân | Keywords: | Công nghệ thực phẩm;Rau quả;Snack khoai môn;Paste khoai tây | Issue Date: | 2022 | Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế - kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính hơi, nước; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất - Kiểm tra chất lượng; Chương 9: An toàn lao động - Vệ sinh công nghiệp - Phòng chống cháy nổ. |
Description: | DA.HO.22.433; 129 tr |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3857 |
| Appears in Collections: | DA.Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.433.DoNguyenHuyenTran.pdf | Thuyết minh | 50.38 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s) 50
10
checked on Jul 26, 2025
Download(s) 50
10
checked on Jul 26, 2025
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.