Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3859| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Nguyễn, Thị Trúc Loan, TS | |
| dc.contributor.author | Cao, Thị Diệu | |
| dc.date.accessioned | 2024-11-06T04:30:47Z | - |
| dc.date.available | 2024-11-06T04:30:47Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3859 | - |
| dc.description | DA.HO.22.345; 154 tr | vi |
| dc.description.abstract | Nội dung đồ án gồm 10 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính nhiệt, hơi, nước; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất, đánh giá chất lượng thành phẩm; Chương 9: An toàn lao động , vệ sinh xí nghiệp, phòng chống cháy nổ; Chương 10: Đề xuất phương án xử lý phế phụ phẩm. | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | vi |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.subject | Thuỷ sản | vi |
| dc.subject | Surimi | vi |
| dc.title | Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản gồm hai mặt hàng: Surimi từ cá rô phi với năng suất 46 tấn nguyên liệu/ ngày và tôm surimi với năng suất 1000 tấn sản phẩm/ năm. | vi |
| dc.type | Đồ án | vi |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.openairetype | Đồ án | - |
| item.fulltext | Có toàn văn | - |
| item.grantfulltext | restricted | - |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| Appears in Collections: | DA.Công nghệ thực phẩm | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.345.CaoThiDieu.pdf | Thuyết minh | 45.36 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s) 10
20
checked on Jun 7, 2025
Download(s) 10
21
checked on Jun 7, 2025
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.