Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3861| Title: | Thiết kế nhà máy sản xuất bia trái cây vị xoài năng suất 55 triệu lít sản phẩm/năm. | Authors: | Cao, Thị Yến Nhi | Advisor: | Nguyễn, Thị Đông Phương, TS | Keywords: | Công nghệ thực phẩm;Sản xuất bia;Bia trái cây | Issue Date: | 2022 | Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm 10 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính hơi, nước và nhiên liệu; Chương 7: Tính tổ chức; Chương 8: Tính xây dựng; Chương 9: Kiểm tra sản xuất và đánh giá chất lượng sản phẩm; Chương 10: An toàn lao động và vệ sinh xí nghiệp. |
Description: | DA.HO.22.450; 145 tr |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3861 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.450.CaoThiYenNhi.pdf | Thuyết minh | 54.21 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s) 20
39
checked on Jan 30, 2026
Download(s) 50
6
checked on Jan 30, 2026
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.