Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3861| Nhan đề: | Thiết kế nhà máy sản xuất bia trái cây vị xoài năng suất 55 triệu lít sản phẩm/năm. | Tác giả: | Cao, Thị Yến Nhi | Người hướng dẫn: | Nguyễn, Thị Đông Phương, TS | Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm;Sản xuất bia;Bia trái cây | Năm xuất bản: | 2022 | Nhà xuất bản: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Nội dung đồ án gồm 10 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính hơi, nước và nhiên liệu; Chương 7: Tính tổ chức; Chương 8: Tính xây dựng; Chương 9: Kiểm tra sản xuất và đánh giá chất lượng sản phẩm; Chương 10: An toàn lao động và vệ sinh xí nghiệp. |
Mô tả: | DA.HO.22.450; 145 tr |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3861 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.450.CaoThiYenNhi.pdf | Thuyết minh | 54.21 MB | Adobe PDF |  |
Các đề xuất từ CORE
Lượt xem 20
39
đã cập nhật vào 30-01-2026
Lượt tải xuống 50
6
đã cập nhật vào 30-01-2026
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.