Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3863| Nhan đề: | Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt với năng suất 500 kg sản phẩm/ca. | Tác giả: | Đoàn, Thị Minh Hiếu | Người hướng dẫn: | Đặng, Minh Nhật, PGS.TS | Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm;Cà phê;Phương pháp ướt;Cà phê nhân | Năm xuất bản: | 2022 | Nhà xuất bản: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Nội dung đồ án gồm 11 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Cân bằng nhiệt lượng cho quá trình sấy; Chương 6: Tính và chọn thiết bị; Chương 7: Tổ chức hành chính của nhà máy; Chương 8: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 9: Tính nước và nhiên liệu; Chương 10: Kiểm tra sản xuất và đánh giá chất lượng sản phẩm; Chương 11: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp và phong chống cháy nổ. |
Mô tả: | DA.HO.22.443; 140 tr |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3863 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.443.DoanThiMinhHieu.pdf | Thuyết minh | 55.22 MB | Adobe PDF |  |
Các đề xuất từ CORE
Lượt xem 50
25
đã cập nhật vào 03-02-2026
Lượt tải xuống 50
5
đã cập nhật vào 03-02-2026
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.