Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3909| Title: | Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô - nguyên liệu cá đục với năng suất 5 tấn nguyên liệu/ca | Authors: | Nguyễn, Thị Thảo Phương | Advisor: | Đặng, Minh Nhật, PGS.TS | Keywords: | Công nghệ thực phẩm;Thuỷ sản;Hải sản khô;Cá đục | Issue Date: | 2022 | Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính cân bằng nhiệt; Chương 6: Tính và chọn thiết bị; Chương 7: Tính tổ chức, xây dựng; Chương 8: Tính nước và hơi nước; Chương 9: Kiểm tra sản xuất và chất lượng sản phẩm - An toàn lao động và vệ sinh công nghiệp. |
Description: | DA,HO.22.356; 118 tr |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3909 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.356.NguyenThiThaoPhuong.pdf | Thuyết minh | 30.61 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s) 50
21
checked on Jan 30, 2026
Download(s) 20
10
checked on Jan 30, 2026
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.