Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/6287| Title: | Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng enzym α-AMYLAZA trên tinh bột huỳnh tinh và khoai lang | Authors: | Lê, Thị Khánh Châu Nguyễn, Thị Bích Thủy |
Keywords: | Bột huynh tình;Khoai lang;AMYLAZA | Issue Date: | 2004 | Publisher: | Trường Đại học Bách khoa | URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/6287 |
| Bộ sưu tập: | Hội nghị Sinh viên NCKH ĐHĐN - Lần thứ 4 (Tập 1) |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.