Nghiên cứu thu nhận enzyme protease từ bao tử cá basa

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/7529

Nhan đề:	Nghiên cứu thu nhận enzyme protease từ bao tử cá basa Research to obtain protease from basa fish stomach
Tác giả:	Võ, Thị Thu Hà Triệu, Khánh Diểu
Từ khoá:	Protease;Bao tử cá basa;Trích ly;Basa fish stomach;Obtain
Năm xuất bản:	2017
Nhà xuất bản:	Trường Cao đẳng Công nghệ
Tóm tắt:	Tiểu ban Công nghệ thực phẩm
Định danh:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/7529
Appears in Collections:	Kỷ yếu Hội nghị sinh viên nghiên cứu khoa học 2017 của Trường Cao đẳng Công nghệ - ĐHĐN

CORE Recommender

17

checked on Feb 3, 2026

Check