Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/8341| Nhan đề: | Tối ưu hóa quá trình thủy phân dầu cá hồi bằng lipase từ mủ đu đủ Optimisation of salmon oil hydrolysis with papaya lipase |
Tác giả: | Phan, Thị Việt Hà Huỳnh, Thị Phương Thu Đặng, Minh Nhật |
Từ khoá: | Dầu cá hồi;Làm giàu DHA, EPA;Lipase đu đủ;Tối ưu hóa | Năm xuất bản: | 2020 | Nhà xuất bản: | Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/8341 | DOI: | 1859-1531 |
| Bộ sưu tập: | Tạp chí Khoa học và Công nghệ ĐHĐN - Vol.18, No.1 - 2020 |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|---|
| 11.PhanThiVietHa.pdf | 1.47 MB | Adobe PDF |  Xem trực tuyến |
Các đề xuất từ CORE
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.