Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/8341| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Phan, Thị Việt Hà | en_US |
| dc.contributor.author | Huỳnh, Thị Phương Thu | en_US |
| dc.contributor.author | Đặng, Minh Nhật | en_US |
| dc.date.accessioned | 2025-08-15T12:40:17Z | - |
| dc.date.available | 2025-08-15T12:40:17Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/8341 | - |
| dc.description.abstract | Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ | en_US |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.publisher | Đại học Đà Nẵng | en_US |
| dc.subject | Dầu cá hồi | en_US |
| dc.subject | Làm giàu DHA, EPA | en_US |
| dc.subject | Lipase đu đủ | en_US |
| dc.subject | Tối ưu hóa | en_US |
| dc.title | Tối ưu hóa quá trình thủy phân dầu cá hồi bằng lipase từ mủ đu đủ | en_US |
| dc.title | Optimisation of salmon oil hydrolysis with papaya lipase | en_US |
| dc.type | Tạp chí | en_US |
| dc.identifier.doi | 1859-1531 | - |
| item.grantfulltext | restricted | - |
| item.openairetype | Tạp chí | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.fulltext | Có toàn văn | - |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| Appears in Collections: | Tạp chí Khoa học và Công nghệ ĐHĐN - Vol.18, No.1 - 2020 | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 11.PhanThiVietHa.pdf | 1.47 MB | Adobe PDF |  View online |
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.