Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/8885| Nhan đề: | Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002 | Tác giả: | Đoàn, Thị Kiều Tiên Đỗ, Thị Tuyết Nhung Nguyễn, Ngọc Thạnh Huỳnh, Xuân Phong |
Từ khoá: | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B | Năm xuất bản: | 2023 | Tùng thư/Số báo cáo: | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B - 2023 - Số 5B - tr. 76-76 | Tóm tắt: | Nghiên cứu này được thực hiện nhằm khảo sát điều kiện thích hợp lên men nước mãng cầu xiêm bằng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV200 để góp phần đa dạng hóa sản phẩm từ trái mãng cầu xiêm... |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/8885 |
| Bộ sưu tập: | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|---|
| BaiTapChi_PJTJUYG5.pdf | 654.38 kB | Adobe PDF | Xem trực tuyến |
Các đề xuất từ CORE
Lượt xem 50
17
đã cập nhật vào 30-01-2026
Lượt tải xuống
1
đã cập nhật vào 30-01-2026
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.