Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/25301| Nhan đề: | Ảnh hưởng của vi sinh vật khởi động đến thành phần cấu tử dễ bay hơi và chất lượng cảm quan rong biển sau quá trình ủ sơ chế | Tác giả: | Trịnh, Thị Phước Phạm, Hồ Khánh Đạt |
Người hướng dẫn: | PGS.TS. Đặng, Minh Nhật | Từ khoá: | Vi sinh vật khởi động;Cấu tử dễ bay hơi;Rong biển | Năm xuất bản: | 2026 | Nhà xuất bản: | Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng | Mô tả: | HO.26.1350 |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/25301 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.