Browsing by Subject Thực phẩm chức năng
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2016 | Nghiên cứu sản xuất Glucosamine từ Nấm mốc Aspergillus Niger và thăm dò ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng | Vũ, Thị Bảo Ly |
| 2016 | Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Probiotic nước ép Chùm ngây, Dưa hấu từ vi khuẩn Lactobacillus Plantarum | Nguyễn, Thị Thục Hạnh |
| 2016 | Nghiên cứu thu nhận Lycopene từ dưa hấu và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng | Ngô, Thị Kim Thương |
| 2011 | Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng | Nguyễn, Thị Phương Tâm |
| 2022 | Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng | Trần, Thị Ngọc Thư |