Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10669| Nhan đề: | Nghiên cứu sản xuất giống vi khuẩn lactic và ứng dụng vào muối chua rau quả | Tác giả: | Nguyễn, Thị Thùy Linh. | Người hướng dẫn: | PGS.TS. Trần, Thị Xô | Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm.;Vi khuẩn lactic;Ứng dụng.;Muối chua rau quả. | Năm xuất bản: | 2007 | Nhà xuất bản: | Đại học Đà Nẵng | Mô tả: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm 579.3NG-L |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10669 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.