Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10930| Title: | Tối ưu hoá điều kiện nuôi cấy cho quá trình sinh tổng hợp Enzim Amilaza và Xenlulaza của nấm mốc Aspergillus Niger BS | Authors: | Nguyễn, Thị Thu Thủy | Advisor: | PGS. TS. Lê, Văn Hoàng | Keywords: | Hoá thực phẩm;Nấm mố;Enzim;Amilaza | Issue Date: | 1999 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận |
Description: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm 660.634 NG-T |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10930 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.