Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10930| Nhan đề: | Tối ưu hoá điều kiện nuôi cấy cho quá trình sinh tổng hợp Enzim Amilaza và Xenlulaza của nấm mốc Aspergillus Niger BS | Tác giả: | Nguyễn, Thị Thu Thủy | Người hướng dẫn: | PGS. TS. Lê, Văn Hoàng | Từ khoá: | Hoá thực phẩm;Nấm mố;Enzim;Amilaza | Năm xuất bản: | 1999 | Nhà xuất bản: | Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận |
Mô tả: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm 660.634 NG-T |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10930 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.