Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10942| Title: | Nghiên cứu thu nhận và thiết lập quy trình công nghệ sản xuất Enzyme Nattokinase từ Natto lên men bởi Bacillus Subtilis Natto | Authors: | Nguyễn, Thị Minh Nguyệt | Advisor: | PGS. TS. Trương, Thị Minh Hạnh | Keywords: | Enzyme Nattokinase;Bacillus Subtilis;Nattokinase | Issue Date: | 2016 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận |
Description: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 60.54.01.01 660.634 NG-N |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10942 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.